本项目是“新媒体+新时尚文化餐饮”相互结合的综合体，致力于贵州菜（黔菜）的整合、研发和推广。项目以我们收集整理的黔菜（见项目研究内容，已有素的时尚餐饮；通过结合新媒体（互联网+）的传播方式让黔菜能够通过网络传技术成果）为基础，在多元化贵州文化的背景下，研发出融合了贵州近、现代元播可以让中国和世界看到贵州菜的精彩。在贵州文化丰富，餐饮发达，特色小吃众多的基础上为了使贵州的餐饮文化集成推广，让传统小吃变成更受年轻人亲睐的美食；让更多人了解贵州的美食，感受到多元化的贵州文化。在互联网发达的今天，新媒体成了网络生活的一大重要做成部分，他突破了传统的新闻传播概念，在视，听等方面给受众全新的体验，使人们在最短的时间内获取有效的新闻信息，所以说，网络的推广速度和范围是我们传统的媒体不能比拟的。在传统的餐饮行业与互联网结合下，让新时尚黔菜与新媒体相结合，走向更大的市场，走出贵州，走向全国乃至世界。黔菜作为中国八大菜系后的又一大特色菜系，作为传播贵州文化的媒介，与新媒体技术相结合既可宣传贵州文化，发扬当地传统优势，同时，亦是推动贵州旅游业发展的一条有效途径。

指导老师：骆强

项目负责人：田治林

其他成员：王兵、杨玉玲、瞿倩、杜千千、陶良琼、杨强、陈怡好、曾祥明